Горячие бутерброды с ветчиной и моцареллой

Всем известно, как иногда трудно накормить ребенка полезными, но не весьма вкусными продуктами. Мой сынуля лично зеленый лук и шпинат вообще не любит, а в таком виде уплетает и еще торгуется, сколько ему оставить. Попробуйте и вы, нам весьма понравилось.

150 гр. ветчины
150 гр. моцареллы
1 пучок зеленого лука
1 пучок молодого шпината
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
хлеб

Для начинки мелко порежьте зеленый лук и ветчину.
У шпината вырежьте стебли и нарежьте тонкими полосками.

Моцареллу натрите на мелкой терке.

Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте сырые яйца и майонез, классно перемешайте.

Готовую массу нанесите на кусочки хлеба и поставьте в разогретую духовку мин. на 10-15, пока масса не схватиться и не станет сверху слегка золотистой. Можно приготовить на гриле на средней мощности примерно в течении пяти минут.

Приятного аппетита!

cлова и автора

источник