Клубничный торт без выпечки

    Ингредиенты рецепта:   для коржа:

  • 150 гр. шоколадного печенья
  • 60 гр. растопленного сливочного масла

  для мусса:

  • 250 гр. клубники
  • 300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
  • 200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. сливок 33%
  • 2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
  • 50 мл. молока

  Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника чтобы они были комнатной температуры.   Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом. Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье  и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу здорово утрамбовать на дно формы и пока убрать в холодильник. В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, здорово перемешать и убрать смесь в холодильник мин. на 30, пока желе не начнет слегка застывать. Сливки взболтать в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки,  осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья. Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.

Клубничный торт без выпечки

    На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, осторожно переложить торт на тарелку и украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.

Клубничный торт без выпечки

    Получается легкое и нежное лакомство, его не нужно выпекать, а попросту смешать все компоненты и все, что ужасно удобно, особенно в жару.

Клубничный торт без выпечки

    И еще 1 плюс этого торта в том, что он содержит относительно чуть-чуть калорий, что тоже немаловажно )

Клубничный торт без выпечки

 

Клубничный торт без выпечки

  Источник     Другие интересные рецепты: Пряничный торт с бананами без выпечки    Торт «Птичье молоко»    Простая и вкусная выпечка  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *