Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты рецепта:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 столовая ложка. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, остается и без
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления рецепта:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко порезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно — сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а остается и так

Котлетки жарятся весьма быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Источник-http://my.mail.ru/?from=email#page=/community/sh.cook/?

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *