Салат "Мышки в сыре"

Интересный и вкусный слоеный салат. Нашла в каком-то журнале. Особенно, заинтересовало оформление. Салат "Мышки в сыре" — прекрасное украшение для любого праздничного стола.

Потребуется:

  • 1 вареная куриная грудка
  • 0,5 банки консервированных ананасов (можно заменить их на 2-3 средних огурца — получается ни чуть не хуже)
  • 4 вареных яйца
  • 200 гр. твердого сыра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • майонез

Для украшения:

  • 5-6 тонких пластинок сыра (в идеале маасдам, но подойдет и любой другой)
  • 4-5 вареных перепелиных яйца (у меня их не было, поэтому я сделала мышат из половинок куриных яиц)
  • черный перец горошком

Способ приготовления рецепта:

  • Куриную грудку, ананасы (или огурцы) порезать. Отдельно потереть на мелкой терке яичные белки, желтки, сыр и чеснок.
  • Выложить салат слоями (можно попросту в круглую тарелку, только в форме головки сыра или в виде отрезанного куска (Для этого удобно использовать сложенную картонку. К сожалению, фото у меня нет.) — в зависимости от вашей фантазии): 
  • Куриное филе
  • Майонез
  • Ананасы (или огурцы)
  • Тертые белки
  • Сыр, смешанный с майонезом и чесноком
  • Тертые желтки
    • Из перепелиных яиц сделать мышат — горошины перца использовать как носики, из сыра вырезать ушки и вставить в яйца.
    • Теперь только приступать к оформлению — по всему салату, как вам больше нравится, разложить тонкие пластинки сыра и распределить мышат (если плохо держатся или хотите сделать сбоку, то использовать зубочистки).

    Приятного аппетита!

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *