Салат "Лучший"

1 ст. отварного куриного мяса
0,5 кг. консервированных абрикосов
1 сладкое яблоко
листья салата
1 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. густой сметаны
cыр
сахар
соль по вкусу

Салат вариативный, в качестве основы только использовать как отварную курятину, так и натертый на крупной терке сыр. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что вам по душе.

Мясо курицы отварите заранее, может быть как окорочок, так и куриное филе. Крупное яблоко избавьте от шкурки и порежьте кубиками помельче. С абрикосами поступите точно так же. Достав их из банки, откиньте на дуршлаг, чтобы не было лишней влаги. Майонез смешайте с густой сметаной и слегка взбейте, добавьте для вкуса соль и чуть-чуть сахара (без сахара только обойтись, разве что яблоко сладкое). Соедините все продукты, добавьте заправку и перемешайте, притрусите потертым сыром.
Подавайте на зеленых салатных листьях, посыпав измельченным грецким орехом.

слова и фото автора

источник