Закуска «Клубочки ниток»

С большой благодарностью Владимир_Шильников за наводку на замечательный рецепт, простой в приготовлении, замечательный в подаче и что немаловажно весьма вкусный!

300 гр. куриного фарша
125 гр. бездрожжевого слоеного теста
1 луковица
1 желток
травки-приправки, соль, перец — по вкусу

В куриный фарш добавить мелко порезанный лук, травки-приправки, посолить и поперчить по вкусу, здорово вымешать.
Тесто разморозить, не весьма тонко раскатать в одном направлении, разрезать на длинные тонкие полоски.
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто намытываем клубок из ниток.
«Клубочки» сложить на противень, обмазать взбитым желтком и выпекать в духовке при t 180-200* до готовности.

aвтор: Lorchen, сайт ПОВАРЫ.ру />